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麹づくりと発酵しごと: 麹、味噌、醤油、甘酒、酒種パン、発酵調味料のレシピ
作者 | なかじ |
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その他作者 | |
発売日 | 2024年11月14日 |
出版 | 農山漁村文化協会 |
サイズ | 25.7 |
ページ数 | 96 |
日本図書コード | 9784540231377 |
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作者 | なかじ |
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発売日 | 2024年11月14日 |
出版 | 農山漁村文化協会 |
サイズ | 25.7 |
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日本図書コード | 9784540231377 |