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あるものでまかなう生活

作者 井出留美 「あるものでまかなう」は、コロナ時代の新たなスタンダードとなる生き方。食品ロス問題の専門家が、「あるのにつくる・売る・買う」のはなぜかをし、「あるものでまかなう」食・...もっと見る [解説]
その他作者
発売日 2020年10月9日
出版 日経BP日本経済新聞出版本部
サイズ 19
ページ数 198
日本図書コード 9784532323608